今年の春ジャガ栽培予定
いろいろな種苗店やHCに行って探した結果
今年は以下の３種類の春ジャガを栽培することにしました。
１：きたかむい
とうやとイエローシャークを交配したじゃがいも
肉質は軟らかめですが煮崩れしにくく、サラダから煮物まで万能品種
そう性は中間型
２：インカのめざめ
栗やサツマイモのような甘味！
煮崩れが少なくポテトチップスやフライドポテトにも向く
極早生タイプ
３：レッドムーン
ねっとりとした食感でほんのりとした甘み
肉じゃがやシチュー、カレーなどにもおすすめ
晩成タイプ
今年はこの品種にしました。
まだまだ寒い日が続いていますがそろそろ定植しないと
栽培後期が暑くなってしまうので、、、
最近の気候を考えるといろいろ難しですね。
